कंटकारी -लत्ता पाउडर

वानस्पतिक नाम सोलनम त्रिलोबेटम, भारत, श्रीलंका और इंडोचीन के मूल निवासी स्वाभाविक रूप से एक जड़ी बूटी है। जड़ी बूटी का उपयोग न केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, बल्कि सभी भारतीयों द्वारा अपने खाना पकाने में इसका उपयोग किया जाता है। इसे जड़ी-बूटियों के पत्तों को छाया में सुखाकर और फिर उन्हें पीसकर पाउडर बनाकर भी संग्रहित किया जा सकता है। बुखार और सर्दी के इलाज के लिए पारंपरिक और आयुर्वेदिक चिकित्सा में इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। थूथुवलाई कम वर्षा वाले सबसे शुष्क क्षेत्रों में भी बढ़ने में सक्षम है। थूथुवलाई की पत्तियों को हल्का ग्रिल किया जा सकता है और फिर पीसकर खांसी और सर्दी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

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