പാർസ്നിപ്പ് റൂട്ട്

പാർസ്നിപ്പ് ഏറ്റവും രുചികരമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും ലോകമെമ്പാടും വളരുന്നു. പാർസ്നിപ്പ് പലപ്പോഴും കാരറ്റുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇതിന് നീളമുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്. ഇത് പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ രുചി നൽകുന്നു, കൂടാതെ പോഷകങ്ങളും ധാതുക്കളും കൂടുതലാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. പാർസ്നിപ്പ് റൂട്ടിന്റെ പോഷകമൂല്യം (100 ഗ്രാം): 0.745 മില്ലിഗ്രാം മാംഗനീസ്, 22.6 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 29.9 മില്ലിഗ്രാം കെ, 23.39 മില്ലിഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0.16 മില്ലിഗ്രാം കോപ്പർ, 6.5 മില്ലിഗ്രാം ഫൈബർ, 89 വിറ്റാമിൻ ബി 9, 0.798 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ബി 5. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ: 1. വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട് – പാർസ്നിപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, അവ തലച്ചോറിലെ സെറോടോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ റൂട്ടിൽ ഫാൽക്കറിനോളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഫംഗസ് അണുബാധ കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ എന്നിവയാണ്. ഇത് ശരീരത്തിലുടനീളം വീക്കം നേരിടുന്നു. 2. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കൂടുതലുള്ളത് – ഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് മർദ്ദം തടയാനും സെൽ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദ്രോഗം, ക്യാൻസർ, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകൾക്കെതിരെയും ഇത് പോരാടുന്നു. 3. കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു – ഈ റൂട്ടിൽ വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലാണ്. ഇത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ റൂട്ടിൽ ഒമേഗ -3, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റ കാർബണേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ഡി, ഫാറ്റി ആസിഡ് തുടങ്ങി ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനെ തടയുന്നു.

മറ്റ് നേട്ടങ്ങൾ:

1. മലബന്ധം തടയുന്നതിനും ദഹന പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഈ റൂട്ട് സഹായകമാണ്.

2. ഇത് ജനന വൈകല്യങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

3. ഹൃദയത്തിന്റെയും അസ്ഥികളുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

4. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

5. ർജ്ജ ഉൽപാദനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

This post is also available in: English हिन्दी (Hindi) Tamil Telugu Kannada