സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമായ വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ് സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു പാചക എണ്ണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ എണ്ണയ്ക്ക് ധാരാളം properties ഷധഗുണങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല പാചക ആവശ്യങ്ങൾ കൂടാതെ പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള മരുന്നായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അധിക കൊഴുപ്പ് അലിയിക്കുന്നതിനും ഹൃദ്രോഗം തടയുന്നതിനും ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾക്ക് പകരം ഭക്ഷണത്തിലെ അപൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടമായി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കർഷകരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സ്യൂ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ പോഷകമൂല്യത്തിന് വളരെയധികം പോഷകമൂല്യമുണ്ടെന്നും ശരീരത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു, അതിനാലാണ് ഇത് ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ സസ്യങ്ങൾ വളർത്താൻ കർഷകർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. ഇന്ന്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, ഇത് പല products ഷധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ചർമ്മ ചികിത്സയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പല രൂപങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്, ഓരോന്നിനും വ്യത്യസ്ത സൂത്രവാക്യവും ആരോഗ്യപരമായ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉണ്ട്. ജി‌എം‌ഒ ഇതരമാണ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ ഏറ്റവും നല്ല മൂല്യം, അതിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് പൂജ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ: 1. സ്വാഭാവികമായും ആരോഗ്യകരമായ സസ്യ എണ്ണയ്ക്ക് പകരമാണ് ചെക്ക് ഫസ്റ്റ് ക്ലാസ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഇത് മറ്റ് ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത പാചക എണ്ണകൾക്ക് മികച്ചൊരു ബദലാണ്. 2. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ സ്വാഭാവികമായും വിറ്റാമിൻ ഇ, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, സിങ്ക്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ എണ്ണയിലെ വിവിധതരം പോഷകങ്ങൾ അധിക ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകും. 3. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയ്ക്ക് പാചകത്തിൽ മാത്രമല്ല, സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിലും സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തിലും ധാരാളം ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. 4. വറുത്തത്, ബേക്കിംഗ്, ഡ്രസ്സിംഗ്, പേസ്ട്രി, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതിനാൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ നിങ്ങളുടെ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മികച്ച പരിഹാരം നൽകും.

This post is also available in: English हिन्दी (Hindi) Tamil Telugu Kannada