ഗോങ്കുര ലീഫ് പൊടി

രണ്ട് മുതൽ മൂന്ന് മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന ഇടതൂർന്ന കുറ്റിച്ചെടി പോലെയുള്ള ചെടിയാണ് ഗോങ്കുര. പൊറോട്ട ഇലയുടെ ചെറിയ വലിപ്പം ഇതിന് മൃദുവായ ഉറച്ച സ്വാദാണ് നൽകുന്നത്, അതേസമയം കൂടുതൽ പക്വതയുള്ള ഇലകൾ ശക്തവും കടുപ്പവുമാണ്. പച്ച സ്റ്റെം ലീഫ്, റെഡ് സ്റ്റെം എന്നിങ്ങനെ രണ്ട് തരമുണ്ട്. ചുവന്ന തരം പച്ചയേക്കാൾ മൃദുവാണ്. പൊറോട്ടയിൽ ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫോളിക് ആസിഡ്, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ:

1. വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളിക് ആസിഡ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ ഉത്തമ ഉറവിടമാണ് പൊറോട്ട പൊടി, ഇത് ആർത്തവ സമയത്ത് വേദനയെ സുഖപ്പെടുത്തുകയും അമിത രക്തസ്രാവം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികളെ ശക്തമായി നിലനിർത്തുന്ന കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ ഗോംഗുറയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് അവസ്ഥ തടയാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

3. ഈ പൊടിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന അസ്കോർബിക് ആസിഡ് വെളുത്ത രക്താണുക്കളെ വർദ്ധിപ്പിച്ച് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

4. ഗൊണോറിയയിലെ ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ബി 6 ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ അളവ് കുറയുന്നു.

5. പുളിച്ച ചീരപ്പൊടി നാരുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും മലവിസർജ്ജനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

This post is also available in: English हिन्दी (Hindi) Tamil Telugu Kannada