പഴക്കംചെന്ന കല്ല് പാൻ – 2.5 ലിറ്റർ

സംസ്കരിച്ച കല്ല് പാൻ നിങ്ങളുടെ കറി, ഗ്രേവി എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച പരമ്പരാഗത രസം നൽകുന്നു. കല്ല് പാൻ വളരെക്കാലം ചൂട് നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണം വീണ്ടും ചൂടാക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്ന പോഷക നിലനിർത്തൽ സജീവമാക്കുന്നു. സോപ്പ് കല്ലുകൾ കൊത്തി കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കല്ല് പാചകം ചെയ്യുന്ന പാത്രമാണ് കല്ല് കലം അല്ലെങ്കിൽ അയല. ഈ പരമ്പരാഗത പാചക ഉപകരണങ്ങൾ ഇന്ത്യയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ ആളുകൾ പ്രാഥമിക പാചകത്തിനായി കല്ല് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാമ്പാർ, കറി, ചീര ജോയിന്റ്, ഏവിയൽ, വട്ടകുളം, പയറ് പറഞ്ഞല്ലോ ചാറു എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ പരമ്പരാഗത കല്ല് ചട്ണി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണയായി, എല്ലാ കല്ല് പാചക പാത്രങ്ങളും അമിതഭാരമുള്ളവയാണ്. അതുപോലെ, ഈ സംസ്കരിച്ച കല്ല് വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ വളരെക്കാലം ചൂട് നിലനിർത്തുന്ന ഒരു കനത്ത പാത്രമാണ്. തുടക്കത്തിൽ, ഈ കല്ലുകൾക്ക് ചാരനിറമായിരുന്നു. നിരവധി അപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് ശേഷം കറുപ്പായി മാറുന്നു. ഈ കല്ല് കലത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും പച്ചക്കറികളും തുല്യമായി പാകം ചെയ്യുന്നു. ഈ കല്ല് കലങ്ങൾ വിവിധ വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും ലഭ്യമാണ്. തൈരും അച്ചാറും സംഭരിക്കാൻ ചെറിയവ ഉപയോഗിക്കാം.

ആപ്ലിക്കേഷൻ:

1. ഗ്യാസ് ബർണറിൽ കല്ല് കലം നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം ഇത് ഇതിനകം 10 ദിവസത്തേക്ക് പ്രോസസ്സ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

2. നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ തീയിടരുത്, അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് പാത്രത്തിൽ വിള്ളലിന് കാരണമായേക്കാം.

3. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് സ്റ്റ ഓഫ് ചെയ്യുക.

This post is also available in: English हिन्दी (Hindi) Tamil Telugu Kannada বাংলাদেশ (Bengali) Gujarati Marathi Punjabi English Us (English (Us))