இலுப்பை எண்ணெய்

பாசியா லாடிஃபோலியா (Bassia Latifolia) என்ற மரத்தின் விதைகளில் சுமார் 40% எண்ணெய் உள்ளது, இவையே இலுப்பை எண்ணெய் எனப்படுகிறது. இந்தியாவில் மகாராஷ்டிரா, சத்தீஸ்கர், ஒடிசா போன்ற மாநிலங்களில் வாழும் பழங்குடி மக்களில் பெரும்பாலோர் இலுப்பை எண்ணெயை சமையல் எண்ணெயாக பயன்படுத்துகின்றனர். தாவரத்தின் விதைகளிலிருந்து எண்ணெய் எடுக்கப்பட்ட பிறகு எஞ்சியிருக்கும் எச்சம் மீன் விஷமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மத்திய பிரதேசத்தின் பீல் பழங்குடி பாம்புகளை விரட்ட இது பயன்படுத்துகிறது, ஏனெனில் எச்சத்தை எரிப்பதன் மூலம் வெளியாகும் வாயு பாம்புகளுக்கு விஷமாகிறது. காய்கறி வெண்ணெய், தோல் பராமரிப்பு எண்ணெய்கள், சோப்புகள் மற்றும் முடி எண்ணெய் உற்பத்தியில் இலுப்பை எண்ணெய் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாவரத்தின் மலர்களில் சுமார் 65% முதல் 70% ஆல்புமின், செல்லுலோஸ், சர்க்கரை, நீர், சாம்பல், என்சைம்கள் மற்றும் ஈஸ்ட் உள்ளன. அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இந்த தாவரத்தின் பூக்கள் வாய்வழி நிர்வாகத்திற்கு போதுமான ஆற்றலை வழங்குகின்றன. இந்தியாவின் சில பகுதிகளில், மஹுவா பூக்களை குழந்தைகளுக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பழங்குடி பெண்கள் சாப்பிடுகிறார்கள். பீகாரில், காசநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க மஹுவா பூக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது இந்த மலரிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இரண்டு டீஸ்பூன் ஊறுகாயை உட்கொள்வது இரண்டு மாதங்களுக்குள் காசநோயைக் கட்டுப்படுத்த பயன்படுகிறது. இந்திய மாநிலங்களான வடக்கு மகாராஷ்டிரா, ஒரிசா, சத்தீஸ்கர் மற்றும் ஜார்கண்ட் ஆகிய நாடுகளில், பஸ்தார் என்று அழைக்கப்படும் பழங்குடி மக்கள் மஹுவா பூக்களை நொதித்து மதுவை உற்பத்தி செய்கிறார்கள். மஹுவா பூக்களில் வைட்டமின்கள், சர்க்கரைகள், அமினோ அமிலங்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், என்சைம்கள் மற்றும் பிற கலவைகள் உள்ளன, அவை ஜல்லிகள், பிஸ்கட், ஜாம் மற்றும் பல உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகின்றன.

ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. இலுப்பை எண்ணெயானது இருமல் நிவாரணம், தூண்டுதல், ஆன்டெல்மிண்டிக், மலமிளக்கி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.

2. இலுப்பை எண்ணெயில் கேலக்டோஜெனிக் பண்புகள் உள்ளன, அதாவது இது இளம் தாய்மார்களுக்கு தாய்ப்பாலை தூண்டும்.

3. இந்த எண்ணெய் ஒரு சிறந்த வலி நிவாரணியாக செயல்படுகிறது மற்றும் வாந்தியைத் தூண்டும் செயல்முறையையும் ஊக்குவிக்கிறது.

4. இவை நிமோனியா, தோல் நோய்கள் மற்றும் குவியல்களுக்கு சிறந்த மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

5. மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, நாள்பட்ட மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, தலைவலி, மூல நோய் மற்றும் வாத நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க இலுப்பை எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறது.

6. மஹுவா எண்ணெயின் மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக, அவை வலி நிவாரணம், கல்லீரல் பாதுகாப்பு, வீக்கத்தைக் குறைத்தல், காய்ச்சலைக் குறைத்தல், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், கட்டி எதிர்ப்பு, காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் புரோஜெஸ்டேஷனல் எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகளுக்கு பல்வேறு பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

This post is also available in: English हिन्दी (Hindi) Telugu Kannada Malayalam